Notícias - A importância da cor no comportamento do consumidor

A importância da cor no comportamento do consumidor

 A tomada de decisão do consumidor pode ser caracterizada como uma abordagem do consumidor para fazer uma escolha. Os elementos visuais de um produto, ou mesmo sua embalagem, afectam potencialmente as decisões de compra, pois fornecem um método atraente para transmitir mensagens sobre os atributos do produto no ponto de venda. Esses elementos visuais influenciam a escolha dos consumidores do produto (ou escolha dentro de uma categoria de produto) e as cores são frequentemente um componente principal.

Qual é o comportamento do consumidor?

A expressão "comportamento do consumidor" refere-se aos sentimentos e pensamentos que as pessoas experimentam e às acções que realizam enquanto se envolvem no processo de consumo ”(Peter e Olson 1999). O comportamento do consumidor também inclui outros aspectos, tais como aparência do produto, informações sobre preços, anúncios, embalagens, feedback de outros consumidores , posicionamento na prateleira, etc, que podem afectar os sentimentos e acções do mesmo.

Papel da cor no comportamento do consumidor

Um estudo do Institute for Color Research revelou que as pessoas fazem um julgamento subconsciente sobre um produto no espaço de 90 segundos após a primeira visualização, e que até 90% dessa avaliação é baseada na cor. Outro estudo do mesmo instituto revela que a cor aumenta o reconhecimento da marca em até 80%.

A cor desempenha claramente um papel importante para atrair a atenção do consumidor moderno. De acordo com o Henley Center, 73% das decisões de compra são feitas na loja. Consequentemente, chamar a atenção do cliente e fornecer informações de maneira eficiente são essenciais para o sucesso das vendas. Num mundo actual de infinitas opções, nenhuma marca se pode dar ao luxo de ignorar o impacto da cor. Mais importante ainda, por que alguém iria querer dar essa vantagem potencial aos concorrentes? As cores enviam uma variedade de sinais sobre a pessoa, lugar ou produto que adornam. Utilizar essa ligação entre a emoção humana e a cor para vender um produto certamente não é nenhuma novidade.

"A harmonia de cores é um dos principais motivadores para a percepção de qualidade do consumidor”

Opções de cores quando falamos de alimentos

A cor desempenha um papel significativo na forma como escolhemos os nossos alimentos. Muitas vezes, é o primeiro elemento notado na aparência de um produto alimentar. Muitos estudos sugerem que a percepção visual do paladar começa na infância e aumenta à medida que envelhecemos. Por exemplo, se algo for vermelho brilhante, podemos presumir que terá gosto de cereja ou canela. Se algo tiver a cor verde, podemos esperar que o produto alimentício tenha gosto de limão ou maçã. E quando se trata de alimentos frescos, como frutas e vegetais, contamos com a cor para determinar o grau de maturação ou frescura. Portanto, além do sabor esperado, o que mais as cores significam quando se trata de comida?

Vermelho - Apetitoso

Segundo pesquisas, a cor vermelha chama a atenção e desperta o apetite. É útil para design de embalagens; Isso provavelmente ocorre porque a cor, quando encontrada em alimentos naturais como frutas vermelhas, indica amadurecimento ou doçura.

 Amarelo - Felicidade

O amarelo é percebido como a cor mais alegre e é amplamente utilizado em vários produtos alimentícios. Como tal, o amarelo tende a evocar otimismo e bons sentimentos gerais. No entanto, existem especulações e divergências em relação à cor artificial do amarelo em produtos alimentícios.

 Verde - Natural / Saudável

Com a sustentabilidade e o orgânico como prioridade para muitos consumidores, o verde está a tornar-se uma das cores mais populares na cadeia alimentar. A cor verde agora é quase sinónimo de saúde e bem-estar quando se trata de alimentação.

Laranja - Satisfaz / Energizante

Os alimentos laranja são tipicamente associados às tradições outonais, incluindo produtos de abóborae milho doce. O Laranja é uma cor vibrante com sumo de laranja e cenoura ligado ao sentimento de vitalidade durante todo o ano.

Opções de cores quando se trata de embalagens

Como mencionado acima, a cor é uma das primeiras coisas que notamos. Os factores visuais influenciam mais de 90% das decisões de compra e 85% dos compradores dizem que a cor é o principal motivo para comprar um produto. Com isso em mente, entender como a cor da embalagem determina o comportamento de compra é vital para os fabricantes de alimentos. Embora as descrições das cores acima representem como nos sentimos em relação aos alimentos, as cores nas embalagens desses alimentos evocam sentimentos totalmente diferentes. Por exemplo, ver ovos azuis num prato versus comprar ovos em embalagens azuis evoca outras emoções. Veja como algumas cores se dividem em termos de embalagem:

Vermelho - Energia

O vermelho é uma opção de embalagem ousada e ajuda a chamar a atenção para o seu produto. É conhecido por despertar o apetite, mas também é a cor que as pessoas notam primeiro, e é por isso que tantas embalagens de alimentos apresentam a cor vermelha.

Azul - Confiança

A embalagem azul ajuda a retratar confiança. No entanto, os azuis mais escuros são mais sérios e formais, enquanto os azuis mais claros ajudam a dar a percepção de suavidade e criatividade.

Amarelo - Otimista

O amarelo na embalagem sugere que algo é original ou inovador ou que o produto é mais barato ou divertido. Com a energia positiva dessa cor, ela tem uma vibração jovial e otimista que pode ajudar a atrair um público mais jovem.

Verde - Saudável

Assim como nos corantes alimentares, o verde nas embalagens também está associado a produtos saudáveis ​​e orgânicos. Com o aumento de consumidores preocupados com a saúde e pessoas mais focadas com os seus corpos, a popularidade do verde cresceu nos últimos anos.

Roxo - singularidade

Utilizar roxo numa embalagem indica que seu produto é único ou original; O roxo também está associado à espiritualidade e é uma escolha comum para produtos holísticos.

Laranja - Acessibilidade

O laranja é frequentemente utilizado para representar valor e acessibilidade, e para os comerciantes de alimentos, utilizar laranja na embalagem ajuda a dar a um produto a sensação de qualidade mais acessível.

Preto - Luxo

O preto normalmente representa luxo, parecendo mais substancial e mais caro, o que transmite um valor percepcionado mais alto. Essa cor costuma ser encontrada em produtos sofisticados, como gelados premium e algumas embalagens de snacks. Dependendo das cores com que escolher combiná-lo, o preto pode transmitir diversas sensações.

Castanho - Terroso

O castanho é útil para produtos que desejam retratar uma sensação natural, saudável ou orgânica, além de conforto e simplicidade. A embalagem castanha dos produtos pode promover a sustentabilidade e, quando uma marca deseja comunicar a sua preocupação com o meio ambiente, os materiais utilizados ​​para fazer a embalagem são geralmente de origem reciclada.

Branco - Simples

O branco é puro e direto, por isso cria a impressão de limpeza, eficiência ou simplicidade. E dependendo das cores adicionais escolhidas para combinar com o branco, a embalagem pode ser percepcionada como elevada ou simples.

A cor influencia as primeiras impressões nas preferências do consumidor e no comportamento de compra. Portanto, ao seleccionar embalagens e corantes alimentares, é essencial prestar muita atenção à psicologia por trás da cor para atrair e envolver os clientes.

Porquê a medição de cor é importante?

 A medição da cor é um elemento importante para as iniciativas de qualidade de uma empresa por vários motivos. Para algumas indústrias, como alimentos e bebidas, a cor vende o produto, desde o próprio produto até a embalagem que contém o produto. Para outras indústrias, como alimentar e farmacêutica, ambas altamente regulamentadas, a medição de cores é uma ferramenta importante para compreender um processo de fabricação e evitar a contaminação de um produto. Na garantia de qualidade, a medição de cor e espectrofotometria são essenciais para determinar a consistência e precisão de cor de um produto, seja essa medição nas diferentes indústrias ou nas diversas variantes de produção de alimentos, produtos farmacêuticos, plásticos e fabricação de produtos químicos.