A contagem de colónias em alimentos ou em superfícies pode ser feita usando as placas Compact Dry prontas para uso que estão disponíveis para 13 diferentes parâmetros de análise. O método geral na base dos testes com Compact Dry é o cultivo de microorganismos em meio nutriente padrão. O princípio do teste é baseado em substratos cromogênicos específicos que são convertidos em produtos coloridos pelo metabolismo de microorganismos. Além do exame de amostras de alimentos diluídos, o Compact Dry também é adequado para amostras de zaragatoas de superfícies ou incubação de amostras de filtros de membrana de líquidos. Este método está aprovado pelos métodos de referência MicroVal, NordVal, AOAC-RI (ver flyer para informação detalhada).
A gama Compact Dry inclui 13 produtos específicos para grupos e/ou bactérias em específico:
- Compact Dry AQ: bactérias heterotróficas de água
- Compact Dry CC: contagem total em produtos de chá
- Compact Dry CF: bactérias coliformes
- Compact Dry EC: E. coli e bactérias coliformes
- Compact Dry ETB: Enterobacteriaceae
- Compact Dry ETC: Enterococci
- Compact Dry LS: Listeria spp.
- Compact Dry PA: Pseudomonas aeruginosa
- Compact Dry SL: Salmonella
- Compact Dry TC: contagem total
- Compact Dry VP: Vibrio parahaemolyticus
- Compact Dry XBC: Bacillus cereus
- Compact Dry XSA: Staphylococcus aureus
- Compact Dry YM: Leveduras e bolores
- Compact Dry YMR: Leveduras e bolores
Para mais informação sobre este produto consulte o flyer acima anexado.
As placas RIDA®STAMP consistem em placas de petri especiais de 10 cm2 contendo ágar específico para o organismo que se projeta acima da superfície da placa permitindo o contato direto com a superfície plana selecionada ou amostra de alimento sólido. Representam um método fácil e de avaliação simples.
A gama RIDA®STAMP inclui produtos em específico consoante o grupo de bactérias desejado:
- RIDA®STAMP Total: contagem total em superfícies
- RIDA®STAMP Coliform: bactérias coliformes em superfícies
- RIDA®STAMP ECC: E. Coli e bactérias coliformes em superfícies
- RIDA®STAMP Pseudomonas: Pseudomonas aeruginosa em superfícies e alimentos sólidos
- RIDA®STAMP S. aureus: Staphylococcus aureus em superfícies
- RIDA®STAMP Salmonella: Salmonela em superfícies
- RIDA®STAMP Total Desi: determinação da contagem viável total em superfícies para teste de eficácia de desinfetantes
- RIDA®STAMP YM-P: detecção de leveduras e bolores em superfícies
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