A contagem de colónias em alimentos ou em superfícies pode ser feita usando as placas Compact Dry prontas para uso que estão disponíveis para 13 diferentes parâmetros de análise.
O método geral na base dos testes com Compact Dry é o cultivo de microorganismos em meio nutriente padrão. O princípio do teste é baseado em substratos cromogénicos específicos que são convertidos em produtos coloridos pelo metabolismo de microorganismos.
Além do exame de amostras de alimentos diluídos, o Compact Dry também é adequado para amostras de zaragatoas de superfícies ou incubação de amostras de filtros de membrana de líquidos.
Este método está aprovado pelos métodos de referência MicroVal, NordVal, AOAC-RI (ver flyer para informação detalhada).
