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O desoxinivalenol (DON, também conhecido como Vomitoxina) pertence ao grupo tricoteceno das micotoxinas e é formado por fungos do género Fusarium . O desoxinivalenol ocorre frequentemente em muitos produtos vegetais, particularmente em culturas de cereais como trigo, milho, cevada, aveia e centeio.
Mais de 150 tricotecenos são conhecidos e as micotoxinas deoxinivalenol, 3-acetil- e 15-acetil-desoxinivalenol são as toxinas que ocorrem com mais frequência na Europa e na América do Norte. As concentrações de toxinas encontradas no trigo, milho ou arroz estão frequentemente na faixa de ppm. Devido às suas altas propriedades citotóxicas e imunossupressoras, estas toxinas representam um risco para a saúde humana e animal.
Em animais, a ração contaminada com DON levou à recusa da ração e vómitos ou diarreia levando à depressão do crescimento. Em humanos, a intoxicação alimentar com DON causa dor abdominal, tontura, dor de cabeça, irritação na garganta, náusea, vómito, diarréia e perda de sangue nas fezes. DON é um composto muito estável durante o armazenamento, moagem, processamento e cozimento de alimentos e não se degrada a altas temperaturas.
Os níveis consultivos da FDA dos EUA para DON estipulam 1 ppm para produtos acabados de trigo para consumo humano e 5 ppm para grãos e subprodutos de grãos para suínos e outros animais. Oferecemos diferentes plataformas analíticas para a análise de DON, bem como padrões e materiais de referência.
Portfólio de produto
produtos
Descrição
Nº de testes/quantidade
Art. Num.
RIDASCREEN® DON
RIDASCREEN® DON é um imunoensaio enzimático competitivo para a análise quantitativa de DON em cereais, malte, ração, cerveja e mosto.
Placa de microtitulação com 96 poços (12 tiras com 8 poços cada)
R5906
RIDASCREEN®FAST DON SC
RIDASCREEN®FAST DON SC é um imunoensaio enzimático competitivo para a determinação quantitativa de DON em cereais, malte e ração com uma única curva padrão de controlo.
R5901: placa de microtitulação com 96 poços (12 tiras com 8 poços removíveis cada) R5902: placa de microtitulação com 48 poços (6 tiras com 8 poços removíveis cada)
R5901 / R5902
produtos
Descrição
Nº de testes/quantidade
Art. No.
RIDA®QUICK DON RQS ECO
RIDA®QUICK DON RQS ECO é um teste imunocromatográfico quantitativo com extração de água em formato de tira teste para determinação de DON em grãos (trigo, milho, cevada, aveia). Os resultados são avaliados com o software RIDA®SMART APP (Art. No. ZRSAM1000) ou …
Cartuchos de imunoafinidade online usados em conjunto com o sistema CHRONECT Symbiosis RIDA®CREST para limpeza e análise automatizadas de desoxinivalenol antes de HPLC ou LC-MS/MS.
As colunas de imunoafinidade DZT MS-PREP® contêm anticorpos monoclonais altamente específicos direcionados contra DON, zearalenona, toxina T-2 e HT-2. As colunas levam não apenas a uma limpeza da amostra, mas também a uma purificação seletiva das micotoxinas. …
10 colunas (formato de 3 ml) (RBRP50), 50 colunas (formato de 3 ml) (RBRP50B)
RBRP50 / RBRP50B
PuriTox Tricoteceno
Colunas de limpeza em fase sólida para purificação de amostras de cereais para detecção de tricotecenos. O PuriTox Trichothecene pode ser usado para a detecção simultânea de tricotecenos tipo A e B por GC e LC-MS/MS.
Analisador de vinho e bebidas SpectraAlyzer WINE
O SpectraAlyzer WINE é o instrumento ideal para verificação...
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