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Testes Micotoxinas

O que são micotoxinas?

As micotoxinas são metabolitos tóxicos produzidos por fungos e podem ter graves efeitos na saúde dos seres humanos e dos restantes animais. Importantes produtos, como o milho, trigo, arroz, soja e amendoim podem ser contaminados por micotoxinas dependendo das condições de crescimento e condições de armazenamento. Produtos como centeio, aveia, avelãs, figos, uvas ou especiarias também podem ser afetados. O consumo de produtos contaminados por micotoxinas pode levar a graves efeitos tóxicos na saúde dos seres humanos e restantes animais, podendo também ter repercussões crónicas. Além das consequências na saúde esta contaminação tem um impacto direto em factores económicos como a diminuição da eficiência no crescimento de animais de criação, perdas comerciais devido a limitações de importação e exportação e perdas nas receitas do valor das culturas.
Assim, a análise de micotoxinas em alimentos e rações não só é necessária como é muitas vezes exigida pela legislação.

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Descrição
Testes

Como analisar micotoxinas?

A análise de micotoxinas apresenta alguns desafios únicos pois a contaminação de toxinas por fungos é um processo que ocorre naturalmente. Uma produção antes da colheita é afetada pelas condições climáticas e práticas agrícolas; por outro lado, uma produção após a colheita depende de condições de armazenamento. Tal facto coloca alguns desafios na gestão de risco de micotoxinas. Onde, quando, quantas vezes e quantas micotoxinas devo testar?

As micotoxinas propagam-se de uma forma não homogénea no produto e podem estar presentes em níveis muito baixos. As amostras a ser testadas podem ser de matriz analiticamente simples, tal como trigo e milho, ou podem ser muito complicadas, como especiarias, café ou misturas complexas de ingredientes como ração para animais. É muito importante escolher a amostragem e o método analítico certos para o produto a ser testado. Os nossos produtos R-Biopharm oferecem uma ampla gama de métodos analíticos para análise de micotoxinas.
 
Quais os métodos de análise disponíveis e qual devo escolher?
 
A plataforma de análise de micotoxinas que propomos é variada. Dependendo do tipo de amostra, número de amostras, tempo de resposta, pessoal afeto às análises, facilidade de execução, etc., temos uma vasta gama de soluções que contemplam testes de execução no campo, em laboratório ou por meio dos mais modernos sistemas de análise. Testes para Aflatoxinas totais, Aflatoxina B1 e Aflatoxina M1, Citrinina, Desoxinivalenol / DON / Vomitoxina, Multi toxinas, Ocratoxina A, Patulina, Esterigmatocistina, Zearalenona, DON, Fumonisina, Toxina T-2 e HT-2, Tricotecenos. Os testes disponíveis são:
 
RIDASCREEN ensaios imunoenzimáticos (Testes ELISA)

Usam a alta especificidade da interação antigénio-anticorpo para determinar e quantificar micotoxinas por medição fotométrica.
 
RIDASCREEN®
Testes ELISA com capacidade para até 96 determinações
• Altamente sensível
• Específico
 
RIDASCREEN®FAST
Testes ELISA com capacidade para até 48/96 determinções for up to 48/96 determinations• Specific• Fast and reliable
• Específico
• Rápido e confiável
 
RIDA®QUICK testes de fluxo lateral
 
São testes imunocromatográficos para a determinação semi-quantitativa (avaliação visual) ou quantitativa (avaliação com leitor RIDA®QUICK SCAN ou RIDA®SMART APP software).
• Análise semi-quantitativa e quantitativa
• Rápido e confiável

RIDA®SMART APP - a maneira inteligente de testar micotoxinas
Para mais informação consulte a nossa página sobre este produto. → Saiba mais

AFLACARD, OCHRACARD cartões de teste

Permitem um rastreamento qualititativo a vários níveis da produção de alimentos e rações.

RIDA®, EASI-EXTRACT®, PREP® colunas de imunoafinidade

Usam a alta especificidade da interação entre antigénio e anticorpo para isolar, purificar e concentrar micotoxinas de várias matrizes previamente a testes ELISA ou análises cromatográficas.
• Análise múltipla ou individual em conjunto com HPLC, LC-MS/MS ou testes ELISA
• Para uma ampla variedade de matrizes

PuriTox colunas de fase sólida

São colunas de limpeza, denominadas frequentemente por colunas de fase sólida, para a purificação de micotoxinas previamente à análise cromatográfica.
• Análise múltipla ou individual previamente a HPLC, GC ou LC-MS/MS
• Para uma ampla variedade de matrizes

Padrões e Materiais de Referência - a garantia de qualidade
A garantia de qualidade desempenha um papel importante na análise de micotoxinas. O uso de materiais e padrões certificados e de referência reforçará a qualidade de segurança das suas análises. → Saiba mais
 
Para mais informações recomendamos a visualização do catálogo de Micotoxinas da R-Biopharm acima anexado.

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