Ele fornece uma análise de volume exata, repetível e reprodutível. O instrumento é robusto e fácil de usar para os moagens, padarias, fábricas de produtos alimentares, fornecedores de ingredientes alimentícios, institutos de pesquisa de alimentos e cozinhas de teste.

Coloque o produto no suporte giratório no interior do instrumento e o seu volume é medido utilizando um laser na extremidade de um braço rotativo. Volume, dimensões, peso e densidade são calculados e apresentados em conjunto com um desenho tridimensional da amostra.