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RIDASCREEN® - análise em alimentos por método ELISA

  • Resultados quantitativos utilizando material com calibração certificada (NIST; CRM)
  • Preparação simples da amostra (20 min) e procedimento de teste (3 x 10 min)
  • Possibilidade de utilização de métodos automáticos (ThunderBolt®, Bolt™, DYNEX DS2®)
  • Avaliação com o software de fácil utilização - RIDASOFT‍ Win.NET

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Descrição
Mesmo pequenos vestígios de proteínas alergénicas nos alimentos podem provocar reações alérgicas em pessoas sensíveis. A monitorização da contaminação cruzada em matérias-primas e linhas de produção, bem como a rotulagem correta de produtos alimentares são uma parte importante do controlo de qualidade na indústria alimentar.

Para testes em alimentos, existem diferentes métodos analíticos: ELISA, LFD e PCR. Enquanto ELISA e LFD detetam proteínas, o método PCR detecta o DNA de alérgenios. 
Estes métodos são complementares e podem ser usados para a confirmação de resultados da seleção. O 4plex Allergen qPCR permite a detecção de 3 parâmetros mais controlo de amplificação interna numa única execução.
Muitos dos kits ELISA de utilização manual são também adequados para análise automatizada.

Os kits RIDASCREEN® disponíveis são:

Gliadina/Gluten 

Ovo
  • Ovo
  • Lisozima 
Leite
  • β-Lactoglobulina
  • Caseína
  • Leite
Nozes e similares
  • Amêndoa
  • Caju
  • Avelã
  • Amendoim
Crustáceos

Vários
  • Mostarda
  • Tremoço
  • Sésamo
  • Soja
Para mais detalhes, consulte aqui todos os testes disponíveis (versão inglesa, abre em nova janela).






COMPETE - QREN - EU